Récemment, une amie m'a fait découvrir, lors d'un brunch, le pain Norvégien de chez Mathieu (82 rue du Molinel à Lille et 5 rue du général Leclerc à Hem). Quel délice! Une croute craquante, des céréales, des fruits secs, et tout ça dans un parfait équilibre......

Voici de quoi ravir les petits et grands à l'apéro! Il s'agit d'un pain entrelardé de tout un tas de bonnes choses, à disposer sur la table où chacun viendra prendre son petit morceau (les "cubes" sont prédécoupés). Pour cela, soit vous prenez un gros...

Vous ai-je déjà dit que nous avons la chance d'avoir la meilleure boulangerie du monde? Oui, oui, rien que ça... Bon d'accord, les pains aux céréales allemands sont excellents mais, restons chauvins, le meilleur pain blanc vient bien de France. Et nous...